Nowoczesne Laboratorium Badania Żywności w Instytucie Ogrodnictwa - inwestycja na międzynarodowym poziomie

Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy w Skierniewicach, znany na całym świecie z prowadzenia pionierskich badań, kontynuuje rozwój infrastruktury badawczej. Kolejnym krokiem w tym procesie jest otwarcie nowoczesnego Laboratorium Badania Bezpieczeństwa Żywności, które stało się częścią szeroko zakrojonego projektu budowy Kompleksu Zielonych Laboratoriów. Inwestycja ta, warta blisko 50 milionów złotych, ma na celu wzmocnienie zdolności badawczych jednostki oraz wspieranie działań w zakresie zapewniania bezpieczeństwa żywnościowego w Polsce i Unii Europejskiej.

Nowe laboratorium – klucz do bezpieczeństwa żywności

Laboratorium Badania Bezpieczeństwa Żywności w Instytucie Ogrodnictwa jest jednym z najnowocześniejszych obiektów tego typu w Polsce. Zostało stworzone, aby przeprowadzać skomplikowane analizy żywności, która wjeżdża do kraju z państw spoza Unii Europejskiej. Na granicy, to właśnie eksperci z Instytutu Ogrodnictwa decydują, czy dany towar może zostać dopuszczony do obrotu na terenie UE. Z pomocą nowoczesnej aparatury i wyspecjalizowanego personelu, badana jest jakość produktów importowanych, takich jak zboża z Ukrainy, żurawina z Kanady, borówki amerykańskie czy śliwki z Południowej Afryki. Cały proces musi przebiegać sprawnie, ponieważ na analizę materiałów naukowcy mają tylko cztery dni robocze. W tym czasie przeprowadzają testy na obecność ponad 500 substancji, aby upewnić się, że żywność spełnia europejskie normy bezpieczeństwa.

Kompleks Zielonych Laboratoriów – większa skuteczność w badaniach

Nowe laboratorium to część szerszego projektu, jakim jest budowa Kompleksu Zielonych Laboratoriów, który ma na celu wsparcie w obszarze analiz i badań dotyczących bezpieczeństwa żywności i jakości produktów spożywczych. W skład kompleksu wchodzi również Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich, które zostało otwarte w Puławach. W ramach tego przedsięwzięcia, Instytut Ogrodnictwa stawia na rozwój technologii badawczej, które przyczynią się do eliminowania zagrożeń związanych z nielegalnym stosowaniem pestycydów oraz zafałszowaniem żywności. Te działania są niezbędne w kontekście wzrastającego znaczenia jakości i bezpieczeństwa żywności w handlu międzynarodowym oraz rosnących wymagań dotyczących kontroli granicznych.

Inwestycja w badania – korzyści dla wszystkich

Koszt obu laboratoriów, które zostały stworzone w ramach inwestycji Instytutu Ogrodnictwa, wyniósł blisko 50 milionów złotych. Jest to ogromne przedsięwzięcie, które nie tylko wspiera badania naukowe, ale również wprowadza Instytut Ogrodnictwa na wyższy poziom w kontekście współpracy międzynarodowej. Dzięki nowym laboratoriom, Polska zyskuje bardziej zaawansowane narzędzia do kontroli jakości żywności importowanej na teren Unii Europejskiej. Warto również podkreślić, że takie inwestycje mają kluczowe znaczenie w kontekście bezpieczeństwa konsumentów, zarówno w kraju, jak i za granicą.

Wspieranie polityki państwowej i unijnej

Inwestycja w laboratoria badania żywności ma również wymiar strategiczny. Wspiera ona działania państwa oraz Unii Europejskiej w zakresie ograniczania stosowania pestycydów w produkcji żywności oraz w przeciwdziałaniu zafałszowaniom produktów spożywczych. Zwiększenie możliwości badawczych w tym obszarze wpływa na poprawę jakości żywności dostępnej na rynku, co jest jednym z najważniejszych elementów polityki bezpieczeństwa żywnościowego Unii Europejskiej.

Otwarcie nowego Laboratorium Badania Bezpieczeństwa Żywności w Instytucie Ogrodnictwa to kolejny krok w rozwoju tej prestiżowej placówki badawczej. Dzięki nowoczesnym technologiom i wzmocnieniu zasobów Instytutu, Polska zyskuje większe możliwości w zakresie zapewniania bezpieczeństwa żywności, szczególnie w kontekście importu towarów spoza Unii Europejskiej. Inwestycja ta stanowi przykład skutecznego łączenia badań naukowych z realnymi potrzebami społecznymi i gospodarczymi, a także potwierdza, że bezpieczeństwo żywności jest jednym z priorytetów na poziomie krajowym i międzynarodowym.

Mirosław Karasiewicz